Business creato 3 anni fa’ inizialmente da FOOD TRUCK e poi sviluppato con un negozio nel centro residenziale di Bangkok (THONG LO 13). Tutto concentrato sul delivery e take out sono 20 metri quadrati dove vi sono 8 posti a sedere dentro e 6 fuori. La particolarita e’ che il business comprende 3 BRAND. Ogni brand ha il suo sito, facebook, instagram e quant’altro e conseguentemente il proprio palmare dal quale i clienti ordinano online. Il cibo viene consegnato da varie compagie di delivery le quali forniscono il palmare dedicato alla brand. Attualmente gli ordini arrivano su 9 palmari, FOOD PANDA, GRAB FOOD, HONEST BEE 3 palmari per ogni brand, dunque 9 palmari. Inoltre ordini arrivano anche su una app chiamata LINE MAN. Tutti i numeri degli ordini sono disponibili.
Il negozio genera anche cash flow da clienti che mangiano regolarmente nel locale. Generalmente a fine mese il ratio e’ 1/3 tra clienti fisici e online. (online molto piu traffico)
I concetti sono i seguenti
–BRAND su Paninoteca. Menu di panini italiani
–BRAND su Insalate. Menu di insalate e Insalate di grani per vegani
–BRAND su Pasta. Menu di paste fresche e non (26 salse – 6 paste tra cui combinare)
Ogni concetto vende bibite e vari extra tutti a pagamento aggiuntivo. Nel BRAND dei panini si possono trovare insalate e pasta e cosi per tutti e 3 i BRAND. Questo sistema e’ stato ideato per distinguersi online e rendere ogni BRAND flessibile a cambiamenti, franchising, e facilmente identificabile dai clienti online come specifico nel suo settore. A differenza di un ristorante italiano generico, il cliente se cerca panini specificatamente e’ piu facilitato a trovare il mip BRAND di panini e cosi per insalate e pasta.
La presenza online e’ fondamentale per ogni concetto infatti il marketing e’ prevalentemente strutturato con FACEBOOK ADS dedicate per ogni concetto e per ogni compagia di consegne (le 3 elencate sopra).
Il negozio opera 12 ore al giorno, include 3 staff preparatissimi che gia lavorano indipendentemente, telecamere di sorveglianza, completo accesso di tutto online (ordini in real time compresi), report giornalieri e mensili, parcheggio davanti, bagno di fianco.
Sono disposto a rispondere a domande riguardanti il Business in vendita a questa email.
Grazie a tutti.